菜谱大全

做法

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  1.白萝卜洗净切片。紫薯、红薯取中间宽的切片。

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  2.用模具把萝卜、紫薯、红薯切出花样。

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  3.中间用小模具也切出花样。叠放在一起。

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  4.总共可以做6大1小，中间切出的心形不要扔，用来做装饰。

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  5.白萝卜边角料切成丁，放入肉糜中，加入料酒、淀粉、老抽、盐，同一方向搅拌上劲。

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  6.搅拌好的肉盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时。

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  7.把肉放入裱花袋中。

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  8.在萝卜洞中间挤上肉。最上面摆上青豆装饰。

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  9.冷水上锅武火蒸20分钟。

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  10.成品图。

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